研究目的:在2022年北京—张家口冬奥会的契机和"三亿人上冰雪"目标提出的时代背景下,冰雪运动及相关产业迎来了前所未有的挑战,中共中央办公厅、国务院办公厅先后发布了《冰雪运动发展规划(2016-2025年)》、《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》等系列围绕冰雪运动的政策文件,其要求旨在推进冰雪运动的普及程度、提升冰雪运动竞技水平,这是冰雪运动发展的重大机会,但冰雪运动的繁荣离不开文化之根,因为体育在本质上是文化的,文化的缺失严重制约其发展,它需要以此作为支撑和依托,所以应该加大冰雪运动文化的培育力度以解决冰雪运动发展的深层次问题,但如今冰雪运动文化培育处于萌芽阶段,面临着诸多问题,对于冰雪运动文化的研究急需新视角来进行解读分析,而符号学的普适应和社科性可以帮助我们更好地普及传播冰雪运动文化,透过符号学,其理论上的能指、所指、意指等概念会指出承载冰雪运动文化的物质载体、解释规则及表意,因此本研究以符号学为方法论,尝试从新的视角来解读冰雪运动文化,从根源塑冰雪运动之本,优化受众认知,赋予冰雪运动文化新的符号价值,从而推动冰雪强国建设,为冰雪运动的发展提供新思路,助力"北冰南展、北雪南移"工作的开展。研究方法:通过文献资料法、逻辑分析法,以符号学为方法论,从冰雪运动文化作为符号的物源、意义过程、符号分类、传播过程等方面进行深入研究,分析消费时代背景下冰雪运动文化的发展现状、符号危机。研究结果:冰雪运动文化从维度上可分为三个层面,即表层的物质文化、中层的制度文化以及深层的精神文化,它们分别对应符号的能指、意指、所指,其中,物质文化具有基础性特征,它与内化性的制度文化相互作用凸显外显性,且制度文化又与内视性的精神文化作用显示内隐性,而当前我国冰雪运动文化培育水平较低,仅停留在文化表层,呈现"北强南弱"的发展局面,缺乏具体的培育措施,或者我们可以将培育措施称之为"编码规则",规则决定文化价值的读取,没有系统的培育措施则意味我们没有办法正确地解码冰雪运动文化。据官方数据统计,冰雪行业近两年发展速度减缓,由"开垦期"转入"耕作期",但无论是国家政策文件还是地方计划,都将重心放在冰雪场地设施的建设上,诚然冰雪运动的发展脱离不了实体环境,但仅从文化的表层来看是不可能消除冰雪运动发展的桎梏,符号的本质是文化的,文化的培育是冰雪运动发展是否顺畅的关键所在。北方地区由于得天独厚的自然条件,冰雪运动文化已经根植于受众心中,冰雪运动水平较高,可南方地区由于地域限制、缺乏经验等因素,培育冰雪运动文化只不过是喊口号,甚至对冰雪运动文化的理解模糊不清,照搬北方地区冰雪运动文化的培育模式和鼓励政策,一味举办冰雪运动节等庆祝活动,致使冰雪运动文化"符号泛滥"。不同时空域下的冰雪运动文化发展状况是一定不平衡的,存在绝对的文化差,而对文化的共同追求和文化差就形成了一对基本矛盾,但正是因为这对矛盾才使其交流与传播成为必然,可同时冰雪运动文化作为符号,在传播过程中遭受符号价值消费的冲击,各种娱乐节目的层出不穷、传播手段的滥用使冰雪运动文化越发远离本体。意义是文化符号之表达,受认知主体和语境影响,当前冰雪运动文化的深层还未得到开发,受众参与冰雪运动也不过是一时好奇、感性促使,这是即时性的行为,社会过度消费冰雪运动文化,导致冰雪运动文化偏离符号价值,难以让受众产生认知上的共鸣,应深度剖析冰雪运动文化的形成及传播,分析现存问题,从而制定具体策略以改变目前"北强南弱"、空喊口号、认知不清、主次不分的的培育现状。研究结论:社会转轨背景下的冰雪运动文化是推广发展冰雪运动、建设"冰雪强国"的巨大契机,同时,冰雪运动呈现不冷不热的尴尬局面,对受众刺激度不够,加之泛艺术化、泛娱乐化、泛同质化的多重影响,导致冰雪运动文化意义扭曲,陷入一场场新的符号危机,受众认知维度上的普及推广成为一大难题。从符号学可更好找到冰雪运动文化的切入点,以制定提升受众认知程度,构筑合理意识形态;建设冰雪运动场馆,提供符号物质载体;利用多种传播方式,丰富符号文化意义;突出文化消费符号,赋予符号附加价值;回归符号表达意图,遵循文化共同主体性等策略,赋予冰雪运动文化新的符号意义,达到先接触、再喜欢,最后提升至雅文化,助推冰雪运动项目发展。