论文部分内容阅读
本研究通过体内代谢试验,研究玉米淀粉支/直比、膨化加工和添加酶制剂对仔猪玉米—豆粕型日粮消化率的影响,为建立更加准确有效的玉米品质控制方案,改善玉米的饲用价值提供理论根据.将体外试验中支/直比分别1.66、2.56,品种编号分别No.80、No.1311的两种玉米,膨化加工制成膨化玉米No.80和膨化玉米No.1311.以No.1311、膨化No.1311、No.80和膨化No.80为基本玉米原料,配制6组试验日粮分别为对照组1、膨化组1、对照组2、膨化组2、加酶组1和加酶组2,加酶组1和加酶组2是在对照组1和对照组2的基础上添加混合酶配制,6组试验日粮的消化能、粗蛋白、总淀粉基本一致.试验选择6头健康长×大仔猪,入试体重(13.20 ±0.94) kg,安装简单T瘘管.进行6×6拉丁方试验,试验期为42天,分6个阶段,每个阶段持续7天.试验每个阶段的第5天收集新鲜粪样,第6天和第7天连续收集10h食糜.通过测定6种试验日粮、食糜及粪样淀粉和能量,评价淀粉及能量在仔猪回肠和全肠的消化率,同时通过对仔猪回肠和全肠部位淀粉和能量消化率及淀粉支/直比之间的相关性分析,进一步研究影响玉米型日粮消化能的原因.结果显示：在仔猪体重12 ～30kg的阶段,无论是高支/直比的玉米(No.1311)还是低支/直比的玉米(No.80)经膨化后,日粮在回肠的能量消化率、消化能和淀粉消化率显著高于对照组和加酶组(P＜0.05)；玉米中酶制剂的添加对日粮的回肠能量消化率、消化能和淀粉消化率改善效果不显著(P＞0.05)；玉米未经加工时,高支/直比玉米的日粮在回肠能量消化率、消化能和淀粉消化率极显著高于低支/直比的日粮(P＜0.01).玉米经膨化后,日粮在全肠的能量消化率和消化能与对照组相比差异不显著(P＞0.05)；玉米加酶后,对日粮的全肠能量消化率和消化能改善效果不显著(P＞0.05)；高支/直比玉米的日粮与低支/直比的日粮的全肠能量消化率、消化能差异不显著(P＞0.05).能量消化率、消化能在回肠和全肠相关性显著(r=0.402 7,r =0.383 7,P＜0.05)；仅在回肠水平,能量消化率、消化能与淀粉消化率、淀粉支/直比相关性显著(P＜0.05)；回肠消化能、能量消化率分别与淀粉消化率呈极显著的正相关(r=0.725 8,r=0.821 5,P＜0.01),分别与淀粉支/直比呈显著的正相关(r--0.316 6,r=0.440 9,P＜0.05).以上结果表明：膨化加工显著提高玉米型日粮在断奶仔猪回肠的淀粉消化率和消化能,而加酶改善效果不显著；对于未加工的玉米型日粮,高支/直比玉米原料极显著提高断奶仔猪回肠的淀粉消化率和消化能.