【摘 要】
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利用酸水解法把牛奶中的唾液酸释放出来,以邻苯二胺盐酸盐为衍生化试剂,80℃水浴锅中衍生40分钟,采用Symmetry C18柱（250mm×4.6mm,5μm）,流动相为1.0%的四氢呋喃水溶液（含0.2%
【机 构】
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河南农业大学牧医工程学院,河南 郑州 450002
【出 处】
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河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议
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利用酸水解法把牛奶中的唾液酸释放出来,以邻苯二胺盐酸盐为衍生化试剂,80℃水浴锅中衍生40分钟,采用Symmetry C18柱（250mm×4.6mm,5μm）,流动相为1.0%的四氢呋喃水溶液（含0.2%磷酸）-乙腈（92∶8）,流速为1.0mL.min-1,柱温:35℃,紫外检测波长230nm,结果表明:唾液酸在20-200μg/mL范围内线性良好,平均回收率为96.5%。本方法具有灵敏度高,重复性好等特点,可准确测定牛奶中唾液酸的含量。
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