【摘 要】
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应用基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-FOF-MS)对单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌、威尔斯李斯特菌和格氏李斯特菌等5种李斯特菌进行检测和鉴定，并与传统的细菌生化鉴定方法和PCR方法检测结果进行比较；对不同培养基和不同培养时间培养的单增李斯特菌进行MALDI-TOF-MS检测：结果表明MALDI-TOF-MS方法能够快速、可靠地区分上述5种李斯特菌，而且该方法具有
【机 构】
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厦门出入境检验检疫局，厦门 361026 福建省疾病预防控制中心，福州 350001
【出 处】
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2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会
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应用基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-FOF-MS)对单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌、威尔斯李斯特菌和格氏李斯特菌等5种李斯特菌进行检测和鉴定，并与传统的细菌生化鉴定方法和PCR方法检测结果进行比较；对不同培养基和不同培养时间培养的单增李斯特菌进行MALDI-TOF-MS检测：结果表明MALDI-TOF-MS方法能够快速、可靠地区分上述5种李斯特菌，而且该方法具有很好的稳定性和重复性。不同培养基对这些细菌的指纹图影响很少，不同间隔时间生长的细菌均可用于MALDI-TOF-MS检测；此外，对60份人工感染的动物产品样品中的李斯特菌，分别进行MALDI-TOF-MS、PCR以及传统生化方法的检测和鉴定，结果表明MALDI-TOF-MS在检测时间、重复性和准确性方面的总体表现优于与传统生化鉴定方法。MALDI-TOF-MS技术适用于对微生物进行高通量、低成本的快速鉴定，在常规微乍物检测实验室可以替代传统生化鉴定方法和分子生物学检测方法，很适合李斯特菌的日常实验室检测，是李斯特菌等食源性病原菌分析鉴定的重要工具。
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目的 用脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型方法，分析辽宁丹东和广东珠海两地区从水体和水产品中分离的霍乱弧菌之间的相关性。方法 对39株霍乱弧菌用内切酶Notl酶切DNA后进行PFGE分子分型，并在0.5×TBE电泳缓冲液中加入终浓度为3.8mg/L的硫脲溶液电泳。结果 所有39株霍乱弧菌的基因组DNA显示出良好的分型结果，从朝方排污口、丹东鸭绿江水体中的鲫鱼、河蟹以及丹东排污口分离出的霍乱弧菌之间
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