【摘 要】
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一种新型的膜分离技术即渗透汽化技术逐渐在食品工业中得到应用,本文简要介绍了渗透汽化原理和渗透汽化分离膜,着重论述了渗透汽化技术在食品工业中醇/水分离方面的应用研究
【机 构】
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浙江工商大学食品、生物与环境工程学院,膜科学与工程研究所,杭州 310035
【出 处】
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
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一种新型的膜分离技术即渗透汽化技术逐渐在食品工业中得到应用,本文简要介绍了渗透汽化原理和渗透汽化分离膜,着重论述了渗透汽化技术在食品工业中醇/水分离方面的应用研究。
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