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研究目的：间歇性禁食是在特定时间内周期性地保持零热量或极低热量摄人，可降低体内脂肪含量，起到减肥的作用，但可能会影响人体蛋白质合成，造成骨骼肌质量下降。为了进一步明确间歇性禁食的效果及对骨骼肌的影响，本研究拟观察2 周与4 周间歇性禁食后大鼠骨骼肌线粒体生物合成状况，探讨间歇性禁食对骨骼肌机能的影响。