【摘 要】
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密集收取22位中国母亲共163个母乳样品,采用高效阴离子色谱法监测在不同泌乳期中22种母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)的组成和含量变化.结果表明,15种中性低聚
【机 构】
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量子高科(中国)生物股份有限公司技术中心,广东江门529081
【出 处】
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2017中国乳制品工业协会第二十三次年会
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密集收取22位中国母亲共163个母乳样品,采用高效阴离子色谱法监测在不同泌乳期中22种母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)的组成和含量变化.结果表明,15种中性低聚糖含量在泌乳初期(初乳)达到最高值后逐渐减少(成熟乳),但是3-FL的含量在整个取样阶段均在持续增加.6种酸性低聚糖在泌乳初期稳定但后期随时间逐渐减少,其中LSTa只在部分样本中检出.基于Lewis血型类型,可将母亲分为分泌型组和非分泌型组.分泌型母亲的母乳中富含a-l-2-L-岩藻糖基化低聚糖(如2-FL、LNFPI、LDFT、LNDFH I).在分泌型与非分泌型母乳中,a-l-2-L-岩藻糖基化低聚糖的含量范围分别是1211-7272mg/L和100-920mg/L;然而a-1-3/4-L-岩藻糖基化低聚糖(如LNDFHⅡ、DFLNH、3-FL、LNFPⅡ)的含量范围则分别是181-2722mg/L和476-4931mg/L.总的来说,分泌型和非分泌型母亲在泌乳期内的HMOs的组成和含量均在不断变化且差异显著.
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