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奶牛热应激是指其对高温环境产生的非特异性应答反应的总和。热应激时,奶牛受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激,导致奶牛的新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。本文从热应激发生的机制、热应激对母牛生殖机能的影响和奶牛热应激的预防策略等三个方面综述了国内、外的研究进展。