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<正>风险评估是系统地采用一切科学技术及信息,在特定条件下,对动植物和人类或环境暴露于某危害因素产生或将产生不良效应的可能性和严重性的科学评价。风险评估技术在国外动物疫病控制和食品安全方面得到了广泛系统的发展和应用。我国农业部在2002年成立了动物疫病风险评估小组,依据世界
风险评估在动物疫病及动物产品上的应用
【摘 要】
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<正>风险评估是系统地采用一切科学技术及信息,在特定条件下,对动植物和人类或环境暴露于某危害因素产生或将产生不良效应的可能性和严重性的科学评价。风险评估技术在国外动
【机 构】
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中国动物卫生与流行病学中心; 青岛农业大学;
【发表日期】
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2004年期
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