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本文模拟逆向两级连续流动水脱盐的原理,研究了低盐榨菜的脱盐工艺.试验结果表明:采用逆向两级连续流动水脱盐工艺,可满足低盐榨菜产品的含盐率要求,同静水脱盐工艺相比,该工艺可显著降低耗水量和提高劳动效率、生产的自动化水平,具有良好的综合效益.
低盐榨菜脱盐工艺的试验研究
【摘 要】
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本文模拟逆向两级连续流动水脱盐的原理,研究了低盐榨菜的脱盐工艺.试验结果表明:采用逆向两级连续流动水脱盐工艺,可满足低盐榨菜产品的含盐率要求,同静水脱盐工艺相比,该工
【机 构】
：
中国农业机械化科学研究院
【出 处】
：
中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会
【发表日期】
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2001年10期
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