【摘 要】
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目的：探讨面粉增白剂过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide,BPO)对小鼠肝肾蛋白合成代谢及必需元素的影响。方法：64只昆明种小鼠随机分为4组,分别为对照组、低、中、高剂量组,雌雄各半,分笼饲养。灌胃6周后,测定血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(BUN)含量及肝肾组织中必需元素钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的含量。结果：与对照组比较,高剂量组血清TP、ALB含量明显降低,
【机 构】
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山东大学公共卫生学院卫生检验所 山东 济南 250012
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目的：探讨面粉增白剂过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide,BPO)对小鼠肝肾蛋白合成代谢及必需元素的影响。
方法：64只昆明种小鼠随机分为4组,分别为对照组、低、中、高剂量组,雌雄各半,分笼饲养。灌胃6周后,测定血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(BUN)含量及肝肾组织中必需元素钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的含量。
结果：与对照组比较,高剂量组血清TP、ALB含量明显降低,而BUN含量明显升高(P<0.05);肝肾组织中钙、锌、镁的含量与对照组比较无统计学差异(P>0.05)。
结论：BPO影响肝肾正常的蛋白合成与代谢功能,尚不能认为对必需元素Ca、Zn、Mg没有影响。
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