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@@螺旋藻是一种地球上最早出现的自养光合生物,已生存35亿年。和细菌一样,螺旋藻的细胞没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。它营养非常丰富,全面光合效率非常高,被称之为拯救人类的藻类,联合国向世界各国推荐为21世纪人类最理想的食品。螺旋藻的土地利用率极高,养殖一亩地的蛋白质产量相当于600亩小麦蛋白质的总和;螺旋藻能有效利用水资源,水的消耗量只为水稻的1/5;螺旋藻还是环保使者,每天每平方米螺旋藻要吸收25 9的二氧化碳并放出氧气。同时螺旋藻养殖不与农作物争地,对保持生态平衡、改善地球环境、维护人类的生存和健康都具有重要意义。我国螺旋藻产业的发展一直得到国家领导人的关注重视,“七五”期间就把螺旋藻作为藻类蛋白开发列入“七五”国家科技攻关计划,后来又把螺旋藻开发加工列入国家高科技863计划中,使我国的螺旋藻产业登上了一个新的台阶。