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本文通过介绍食盐加碘的重要意义,分析新加碘标准实施后各省孕妇、儿童尿碘水平情况,针对目前部分省市孕妇碘营养水平不足,儿童碘营养水平超适宜现状,从安全性入手,讨论如何开发孕妇、儿童加碘食用盐.
浅议孕妇、儿童加碘食用盐开发的重要性及研发思路
【摘 要】
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本文通过介绍食盐加碘的重要意义,分析新加碘标准实施后各省孕妇、儿童尿碘水平情况,针对目前部分省市孕妇碘营养水平不足,儿童碘营养水平超适宜现状,从安全性入手,讨论如何开发孕妇、儿童加碘食用盐.
【机 构】
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重庆市盐业(集团)有限公司,重庆401120
【出 处】
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2017第二十三届全国井矿盐学术研讨会
【发表日期】
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2017年4期
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