【摘 要】
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目的探讨中链甘油三酯(medium-chain triglyceride,MCT)对高脂饮食诱导小鼠的体重、体脂、葡萄糖耐量及血清炎症因子水平的影响。方法 6周龄C57 BL/6J小鼠分3组,对照组饲喂基
【机 构】
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南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;
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目的探讨中链甘油三酯(medium-chain triglyceride,MCT)对高脂饮食诱导小鼠的体重、体脂、葡萄糖耐量及血清炎症因子水平的影响。方法 6周龄C57 BL/6J小鼠分3组,对照组饲喂基础饲料,MCT组饲喂含MCT的高脂饲料,LCT组饲喂含长链甘油三酯(LCT)的高脂饲料。8周后测量体重、体脂,计算体脂比,观察糖耐量并测定血清炎症因子白细胞介素-6(IL*6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-10(IL-10)的水平。结果 8周后体重、睾周脂肪、肾周脂肪、脂肪总量、脂体比与对照组相近,差异无统计学意义(P>0.05),两组均低于LCT组,差异有统计学意义(P<0.01)。空腹血糖、腹腔葡萄糖耐量试验后30、60、120min血糖MCT组与对照组相近,差异无统计学意义(P>0.05),两组均低于LCT组,差异有统计学意义(P<0.05)。MCT组和对照组IL-6均低于LCT组,MCT组IL-10高于对照组和LCT组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 MCT的高脂饮食对C57 BL/6J小鼠的肥胖及糖耐量异常有预防作用,其作用机制可能与其改善机体炎性状态有关。
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