【摘 要】
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饲料中抗生素的添加可以促进家禽生长、提高饲料转化率等,但其导致的动物耐药性和食品安全问题已经受到人们的高度重视.2006年起,欧盟全面禁止在饲料中添加抗生素促生长剂.丁酸钠是饲料酸化剂的一种,由于具有无耐药性、无残留、无污染等优点而被广泛应用于畜牧业.丁酸钠是肠道偏爱的能量源,能够促进肠上皮细胞的发育和生长,有助于增强肠道对营养物质的消化与吸收,促进机体生长,增强机体免疫能力.本文以苏禽黄鸡为试验
【机 构】
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中国农业科学院家禽研究所,扬州225125
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会
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饲料中抗生素的添加可以促进家禽生长、提高饲料转化率等,但其导致的动物耐药性和食品安全问题已经受到人们的高度重视.2006年起,欧盟全面禁止在饲料中添加抗生素促生长剂.丁酸钠是饲料酸化剂的一种,由于具有无耐药性、无残留、无污染等优点而被广泛应用于畜牧业.丁酸钠是肠道偏爱的能量源,能够促进肠上皮细胞的发育和生长,有助于增强肠道对营养物质的消化与吸收,促进机体生长,增强机体免疫能力.本文以苏禽黄鸡为试验对象,旨在探讨丁酸钠对21日龄黄羽肉鸡生产性能、抗氧化性能和肠道形态的影响,为丁酸钠在黄羽肉鸡饲养中的应用提供理论依据.
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目的：本试验旨在通过饲粮中添加不同水平蚕沙对70日龄仔鹅肌肉品质、常规营养成分以及硫胺素、肌苷酸、氨基酸等风味物质含量的影响分析,探讨仔鹅饲粮中蚕沙的适宜添加量.方法：选取330只11日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅,分5个组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ),每组6个重复,每个重复11只.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,其他4组分别饲喂添加3％、6％、9％、12％蚕沙的试验饲粮.结果：结果表明:饲粮中添加蚕沙显著
棉籽粕是棉籽经预压浸提取油后的棉籽副产品,其蛋白质含量高达36.3％～47.0％,仅次于豆粕.近年来,由于饲料原料价格急速飞涨,棉籽粕凭借其产量丰富、价格低廉而日益受到人们的重视.但是,棉籽粕由于含有游离棉酚等抗营养因子,对家禽的健康生长具有潜在威胁,因此科学评价棉籽粕的合理使用量对优化饲料配方和提高企业效益具有重要的现实意义.本试验通过在饲粮中使用不同水平的棉籽粕,研究其对15～42日龄樱桃谷肉
本试验以五龙鹅为研究对象,通过研究不同水平的铜对五龙鹅生长性能、屠宰性能、组织沉积量、营养利用率和血液生化指标的影响,以便科学确定铜的最适宜添加量.
BDNF(Brain-derived neurotrophic factor,脑源性神经营养因子)是神经营养因子家族的一员,在脑部组织中高度表达,并且在动物体内发挥多种生物学作用.BDNF参与调节动物体内的能量平衡,可调控动物的采食量并影响动物肥胖.在家禽养殖业中,采食量和脂肪性状均是家禽的重要经济性状,采食量直接影响家禽养殖的饲料消耗,而脂肪性状则影响家禽的肉质.本实验通过基因克隆和荧光定量等手
提高饲料转化率,降低饲养成本是家禽育种的重要目标之一.饲料转化效率这一复杂性状不仅受到家禽个体发育过程中各类激素的影响,还受到饲料营养、饲养环境、机体吸收转化能力、能量利用和脂肪代谢等多种因素的影响.有报道发现,蛋鸡在产蛋后的饲料转化率比产蛋前有了显著的提高.为了尽可能的排除研究中各种环境因素对饲料转化率的影响,以产蛋前后的蛋鸡为研究饲料转化率的动物模型,在测定分析蛋鸡在产蛋前后的小肠形态、重量和
苏氨酸是家禽必需氨基酸之一,在促进生长和维持肠道健康中起着重要作用.研究发现,饲粮中添加苏氨酸可以改善北京鸭的生长.NRC(1994)虽然没有推荐北京鸭苏氨酸需要量,但是,Xie等(2014)和Zhang等(2014)成功报道了其苏氨酸需要量.然而,肉仔鸡的研究表明,降低饲粮粗蛋白水平会降低肉仔鸡对苏氨酸的需要.但是还没有发现饲粮粗蛋白水平对北京鸭苏氨酸需要量影响的报道.因此,本试验研究饲粮粗蛋白
本研究旨在利用全基因组关联分析(GWAS)的方法检测影响产蛋数的遗传变异,为蛋鸡产蛋数的分子育种方案提供理论依据.本研究结果表明开产至72周龄的产蛋过程中，不同产蛋期控制产蛋数的基因组区域是随着产蛋年龄变化而发生变化的。研究结果并没有发现Liuet al和Wolcetal利用60K和42K芯片检测到的候选位点，说明了不同群体和芯片平台有利于新关联位点的检测。对候选基因的分析显示影响产蛋高峰前阶段产
甲状腺激素(Thyroid hormones,THs)在禽类的生长发育过程中扮演着重要的角色,而机体内甲状腺激素的稳态主要依赖于肝脏中脱碘酶的调节.本实验室将生长速度较快的鸭与生长速度相对较慢的鸭相比,发现前者种蛋内T3水平显著高于后者.鸭种蛋内T3水平是否与鸭胚胎期和出生早期生长呈正向相关性,增加种蛋内THs的含量是否会引起鸭生长发育早期肝脏中脱碘酶的mRNA表达及活性的改变,进而对鸭的生长发育
养殖业中大量使用抗生素造成药物残留及细菌耐药性等问题备受关注,寻找绿色、安全的抗生素替代品越来越迫切.丁酸及其钠盐除具有肠上皮细胞能量的直接来源等重要营养生理作用外,还具有促进肠道绒毛发育、改善肠道功能以及抗氧化作用.丁酸钠盐产品目前主要是粉剂和包膜丁酸钠.但不同剂型丁酸钠功效的比较研究鲜有报道,本试验以肉鸡为试验对象,探讨不同剂型及剂量丁酸钠对肉鸡生产性能、消化酶活力和抗氧化功能的影响,旨在为生
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