【摘 要】
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在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(CoMet),制成钴含量分别为0.30、1.75、3.42、6.73、12.56、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重
【机 构】
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上海海洋大学 水产与生命学院,上海,201306
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在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(CoMet),制成钴含量分别为0.30、1.75、3.42、6.73、12.56、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重(60.02±0.42)g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatu♂×E.fuscoguttatus♀)幼鱼8周,研究对其生长、矿物元素沉积和肝脏酶活力的影响.结果表明：随饲料中蛋氨酸钴的增加,实验鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均先升后降,D3组显著高于其它组(P＜0.05)；蛋白质效率(PER)呈先升后降的趋势,D6组显著低于其它组(P＜0.05)；饲料系数(FCR)呈先降后升的趋势,D3、D4组显著低于其它组(P＜0.05).蛋氨酸钴对肌肉水分和灰分含量均无显著影响(P＞0.05)；粗蛋白含量呈降低的趋势,D5、D6组均显著低于D1～D4组(P＜0.05),但二者之间无显著差异(P＞0.05)；粗脂肪含量先降后升,D6组显著高于其它组(P＜0.05),D4组显著低于其它组(P＜0.05).肝脏、肠道、脊椎骨及肌肉钴含量均随饲料中蛋氨酸钴的增加而显著增加(P＜0.05)；全鱼钴沉积率呈先升高后平稳的趋势,D1组显著低于其它组(P＜0.05).肝脏铁、铜和锌含量随饲料中蛋氨酸钴的增加呈先升后降的趋势；肝脏锰含量显著降低(P＜0.05).随饲料中蛋氨酸钴的增加,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力先升后降,D5组显著高于其它组(P＜0.05)；D5、D6组丙二醛(MDA)含量显著低于其它组(P＜0.05)；精氨酸酶(DArg)活力随饲料中蛋氨酸钴的增加显著升高(P＜0.05),D6组显著高于其它组(P＜0.05)；D4～D6组羧肽酶A(CPA)活力显著高于D1～D3组(P＜0.05),但三组之间无显著差异(P＞0.05).本实验条件下,以WGR为评价指标,经折线回归分析,珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对钴的最适需求量为3.26 mg/kg(53.44 mg CoMet/kg饲料).
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