随着我国畜禽养殖业从分散农户向集约化、工厂化养殖转变,专业化特征越来越明显,养殖业与传统种植业日益分离,畜禽粪便还田比例大幅度下降,从而导致大量粪便、污水未经有效处理直接排入环境,造成了水源、大气污染、病虫害传播等一系列危害,给农业生产和人民群众生活带来了严重影响.如何实现畜禽粪便无害化处理、资源化利用,减少其对环境的影响,对于畜牧业的快速发展具有重要意义.氨挥发是堆肥过程中臭气产生、氮素损失的主要原因,减小氨挥发是调节控制臭气的重要措施.目前,国内外针对控制氨挥发进行了大量研究接种外源微生物,已经成为加速堆肥腐熟、控制氨挥发的重要研究方向.本研究以鸡粪、秸秆为原料进行堆肥处理,通过接种微生物发酵菌剂,控制堆肥过程中氨的挥发,以减少氮素的损失.研究结果表明,与对照相比,接种微生物发酵菌剂处理,高温阶段持续时间延长3d,堆肥最高温提高4.2℃,堆肥结束后pH值提高0.17,氨的挥发时间缩短6天.旨在鸡粪堆肥过程中添加微生物发酵菌剂,调控碳、氮代谢,通过抑制氨态氮的挥发,控制臭味的产生,为畜禽粪便的有效、无害化处理提供理论数据.