论文部分内容阅读
笔者组织市统计局和畜牧部门的专业技术人员深入到吴忠市利通区金银滩镇、马莲渠乡、金积镇、高闸镇、郭家桥、板桥乡等6个奶牛养殖重点乡镇的18个村54个村民小组及部分乳品企业对奶产业发展现状、存在的问题等方面进行了深入的调研。本文现对研究情况进行了分析。
增量提质是奶产业健康快速发展的必由之路——吴忠市奶产业发展调研报告
【摘 要】
：
笔者组织市统计局和畜牧部门的专业技术人员深入到吴忠市利通区金银滩镇、马莲渠乡、金积镇、高闸镇、郭家桥、板桥乡等6个奶牛养殖重点乡镇的18个村54个村民小组及部分乳品企业对奶产业发展现状、存在的问题等方面进行了深入的调研。本文现对研究情况进行了分析。
【机 构】
：
宁夏吴忠市畜牧局
【出 处】
：
中国奶业协会2008年年会
【发表日期】
：
2008年3期
其他文献
纤维素是地球上最丰富的可再生生物资源。据报道,全球每年通过光合作用产生的纤维素高达1000亿吨以上，但能被利用的极少。当前，饲料原料资源的严重匮乏阻碍了我国畜牧业的发展，如何提高鉰料原料的消化利用率，已经成为科研工作者研究的重要课题。因此，成功开发这一潜在饲料资源显得尤为迫切和重要。本文介绍了纤维素酶的种类，简述了纤维素酶的作用机制，分析了纤维素酶在奶牛生产中的应用，最后指出了纤维素酶应用中存在的
本试验应用亨氏滚管计数法研究日粮中添加维基尼亚霉素对瘤胃微生物数量的影响。试验发现日粮中添加维基尼亚霉素能有效抑制调节瘤胃微生物中淀粉降解菌数量和蛋白降解菌数量(P<0.01)，但对纤维降解菌、总细菌和原虫的数量影响不显著。维吉尼亚霉素在不同采样时间点抑制调节瘤胃微生物数量的统计结果显示：维吉尼亚霉素在8点时，能有效抑制调节淀粉降解菌数量(P<0.05)，在12点时，能有效抑制淀粉降解菌数量和蛋白
影响牛奶中CLA含量因素有很多种，有品种、年龄、饲料加工、季节和日粮结构等因素。也有报道低铜日粮有助于升高牛奶中的CLA含量，日粮中添加铜则降低了乳脂中CLA含量。本文主要介绍了影响牛奶中CLA含量的因素。
为了探讨干燥温度和收获时期对饲用玉米ADIN含量的影响，采用3x3两因子设计，研究了不同干燥温度(65℃、85℃和105℃)和不同收获时期(8月21日、9月11日和10月1日)分别对五个品种饲用玉米ADIN含量的影响。结果表明：(1)105℃处理的ADIN含量极显著高于65℃(P<0.01);(2)不同时期ADIN含量的变化趋势与饲草中的CP变化趋势相同;(3)ADIN含量与饲草的品种以及饲草中的
目前，在新疆地区还没有从整体系统角度调查分析规模化奶牛场的乳脂率乳蛋白率变化规律的报道。本研究的目的是通过对农八师地区奶牛场奶牛乳脂率和乳蛋白率变化规律进行调查分析，从而发现饲养管理中存在的问题，为提高奶牛场经济效益，指导规模化奶牛场的生产实践提供依据。
本文在测定江西奶牛养殖常用的6种粗饲料(串叶松香草(SPL)、桂牧1号杂交象草(PPS)、矮象草(EVSF)、黑麦草(LP)、墨西哥玉米(EMS)与鸭茅(DGL))的纤维成分基础上，通过体外发酵实测了这6种粗饲料中性洗涤纤维的48 h消化(发酵)率(NDFD),并采用相关模型计算出这6种粗饲料的可发酵纤维指数(FFI)指数。用NDFD与FFI对试验用6种粗饲料的纤维品质评定结果为：按NDFD所测定
2004年起由于受饲料大幅涨价和持续热应激等因素影响,上海大部分奶牛场成乳牛单产有较大下降。松江张泽奶牛场成乳牛单产非但没有下降，反而逐年增长,生奶质量不断提高。为此，笔者专程前往该场采访了场长胡红健和他的父亲胡秋坤,他们的养牛理念和经验很有特点。因此，本文加以整理、总结，推荐给同行学习、借鉴。
加工干酪及相关的产品样式繁多，可被制作成一系列具有不同风味、质地、烹调性的产品，从而吸引大部分的消费者。由于它们具有长期稳定性，特制的功能性，所以在国外很受欢迎，本文介绍了如何人工调控干酪、乳化盐及生产工序条件(温度、时间和切割)之间的相互作用，生产具有所需质地及风味的加工干酪产品。
本研究从东北传统的发酵制品大酱、糖蒜和辣酱中分离出116株革兰氏染色阳性、过氧化氢酶阴性球菌。通过苯酚硫酸法挑选胞外多糖产量相对较高且稳定的2株菌进行生理生化试验和糖发酵试验，初步确定菌株L135和LJ51分别为乳酸乳球菌乳酸亚种(L.lactis subsp.lactis)和乳酸乳球菌乳脂亚种(L.lactis subsp.cremoris)，胞外多糖的产量分别为62.19 mg/L和74.24