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分析了我国动物源性食品原料生产水平，阐述了动物源性食品安全存在的主要问题，提出了保障我国动物源性食品安全的六大战略措施.
我国动物源性食品安全保障战略
【摘 要】
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分析了我国动物源性食品原料生产水平，阐述了动物源性食品安全存在的主要问题，提出了保障我国动物源性食品安全的六大战略措施.
【机 构】
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河北省畜牧兽医学会 河北石家庄 050031
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2009学术年会
【发表日期】
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2009年7期
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