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我国学龄前儿童锌代谢与膳食锌供给量的研究
我国学龄前儿童锌代谢与膳食锌供给量的研究
被引量 : 0次 | 上传用户:gaoqingshan
【摘 要】
:
<正>对锌营养状态评价采用综合评价指标,选取锌营养状态良好的11名学龄前儿童,用代谢平衡法,分别测定平衡膳食干预前后锌营养有关指标及锌代谢。平衡膳食干预前,儿童膳食锌平
【作 者】
:
陈褚建
鲍纯义
陆戎
于守洋
刘英华
王朝旭
【机 构】
:
南通医学院营养与食品卫生教研室; 哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室; 哈尔滨市妇联第一幼儿园;
【发表日期】
:
2004年期
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<正>对锌营养状态评价采用综合评价指标,选取锌营养状态良好的11名学龄前儿童,用代谢平衡法,分别测定平衡膳食干预前后锌营养有关指标及锌代谢。平衡膳食干预前,儿童膳食锌平均摄入量为5.56mg/day。尿锌及体表锌排出量与膳食锌摄入量呈显著正相关(P<0.05),
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