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本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义,综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景。
高倍甜味剂三氯蔗糖在我国的发展现状及前景
【摘 要】
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本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义,综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景。
【机 构】
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上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室,湖州市菱湖新望化学有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2007年期
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