雪茄外包皮烟叶发酵研究进展

来源 :中国烟草学会2017年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hr2037283
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发酵是改善雪茄外包皮烟叶品质的重要过程,是雪茄外包皮烟叶制作生产中的重要工序.本文阐述了雪茄外包皮烟叶的发酵机理及过程,分析了影响雪茄外包皮烟叶发酵的因素,总结了发酵对于雪茄外包皮烟叶的作用,并对中国雪茄外包皮烟叶发酵的研究方向做了展望.
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