【摘 要】
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<正>1894年,Fisher等人针对酶的专一性提出了"锁钥"模型,即酶与底物在相互作用之前其结构就具有了互补性.1958年,Koshland提出了酶促反应的"诱导契合"学说,认为酶与底物在空
【机 构】
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中国科学院生物物理研究所脑与认知国家重点实验室;
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<正>1894年,Fisher等人针对酶的专一性提出了"锁钥"模型,即酶与底物在相互作用之前其结构就具有了互补性.1958年,Koshland提出了酶促反应的"诱导契合"学说,认为酶与底物在空间距离上彼此接近时,酶受底物分子的诱导,其构象发生有利于底物结合的变化,从而互补契合进行反应.Ma等人近些年来提出了"构象选择-群体移动"学说,即与底物结合之前,酶具有不同的构象,底物选择其中一种构象的酶相结合进行酶促反应.本实验室研究了蚯蚓蛋白酶-I(Eisenia fetida protease-I,EfP-I)的底物专一性,提出了"诱导契合-锁钥"
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