【摘 要】
：
利用生化方法对鲈鲤肌肉营养成分进行分析,并对其营养品质进行评价。鲈鲤肌肉中一般营养成分分析显示：鲈鲤肌肉所含粗蛋白高于一般的经济鱼类；粗脂肪高于草鱼和鳙鱼。鲈鲤肌肉中主要含有12种脂肪酸，鲈鲤肌肉脂肪酸总量偏少，也未曾检测到EPA和DHA。鲈鲤肌肉中矿物质以P的含量居高，并富含Zn、Fe、Se、Cu等微量元素。维生素中以VE和烟酸最为丰富。结果表明，鲈鲤具有较高的营养价值，是一种具有大规模养殖潜力
【机 构】
：
淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,西南大学生命科学学院,重庆400715
【出 处】
：
中国海洋湖沼学会、中国动物学会鱼类学分会2012年学术研讨会
论文部分内容阅读
利用生化方法对鲈鲤肌肉营养成分进行分析,并对其营养品质进行评价。鲈鲤肌肉中一般营养成分分析显示：鲈鲤肌肉所含粗蛋白高于一般的经济鱼类；粗脂肪高于草鱼和鳙鱼。鲈鲤肌肉中主要含有12种脂肪酸，鲈鲤肌肉脂肪酸总量偏少，也未曾检测到EPA和DHA。鲈鲤肌肉中矿物质以P的含量居高，并富含Zn、Fe、Se、Cu等微量元素。维生素中以VE和烟酸最为丰富。结果表明，鲈鲤具有较高的营养价值，是一种具有大规模养殖潜力的经济鱼类。鲈鲤肌肉中并未检测到维生素A、EPA和DHA，可能是因为其含量低于检测下限，因此在养殖过程中要注意提高对其病害发生的免疫力。
其他文献
通过投喂经赖氨酸及裂壶藻强化的卤虫,研究其对半滑舌鳎稚鱼生长性能,主要消化酶活性(淀粉酶,酸性蛋白酶,碱性蛋白酶),碱性磷酸酶活性及胆囊收缩素(CCK)、甲状腺素(T4)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和皮质醇浓度的影响.结果显示，赖氨酸组淀粉酶活力在8D时显著高于裂壶藻组，12D和16D时显著高于空白组。赖氨酸组的CCK浓度在16天时达到3187.3pg/g，显著高于空白组。赖氨酸组T3浓度在16D时
本研究对采自中国东营、青岛、舟山和温州近海4个翎鲳地理群体共87个个体的线粒体DNA控制区第一高变区进行了扩增分析。研究结果显示在429bp的控制区第一高变区上检测到23个单倍型，每个群体的单倍型都广泛地分布在单倍型邻接关系树上，不存在明显的谱系结构。AMOVA分析结果显示遗传变异主要来自于群体内；核苷酸不配对分布呈现明显的单峰状态，中性检验的结果提示翎鲳可能经历过群体扩张事件。本研究显示翎绍群体
电感受器包括壶腹型电感受器和结节状电感受器，仅存在于软骨鱼类、少数硬骨鱼类及部分两栖动物的水生阶段。经多个学者的研究，电感受器的两个可能来源为神经嵴和外胚层板，它们在发育过程中都由不同的基因调控网络控制，许多不同的功能基因参与其中。为进一步认识和解释电感受器的个体发育及系统进化历程，有必要应用分子生物学和细胞生物学等技术手段，对电感受器发育相关功能基因表达及细胞迁移等进行研究。
本研究采用AFLP标记技术研究了刀鲚群体遗传结构与遗传多样性现状,并探讨了中、日刀鲚群体间遗传分化水平.研究结果显示：中国3个群体的多态位点比例分别为52.88％,49.13％和44.88％，略高于日本群体的30.90％和33.05％；长江口的凤鲚群体遗传多样性指数大于刀鲚群体；UPGMA树结果显示日本两个群体的所有个体在系统树上形成了一个小的分支，但是整体上仍然与中国群体形成了一个大支；中、日刀
本文利用同步辐射硬X线对一尾透明金线鲃进行无损检测，并对口鼻部结构进行三维图像重建；同时以两尾滇池金线鲃头部侧线系统作为比较。研究显示，透明金线鲃口鼻部没有感觉管，但有大量突起结构；根据这些突起的分布位置、虚拟切片结果、以及与滇池金线鲃头部侧线系统比较，其下颌部缝线状排列椭圆形突起及头部粒状突起应为表面神经丘；而陨石坑状突起推测也是表面神经丘类侧线器官，但暂未在其它鱼类中见有类似结构报导。这一结果
本研究设计并筛选了中国鱚的微卫星引物，以为中国鱚的群体遗传学研究奠定基础，为其种质资源保护及合理利用提供理论依据。利用HaeⅢ酶对中国鱚的基因组进行酶切，经过富集(AC)n和(AG)n后构建了中国鱚的微卫星富集文库。运用菌落原位杂交的方法，筛选得到阳性克隆，经测序共获得了81条中国鱚的微卫星序列。根据微卫星两端足够长的侧翼序列。利用2010年10月采自东营的24个个体对能够扩增出清晰条带的位点进行
2011年,对软鳍新光唇鱼进行了精子超低温冷冻保存研究.以解冻后的精子活力为指标,采用稀释液D-15,设计不同的抗冻剂种类和浓度,以及不同的实验条件(包括稀释比例、冷冻体积、4℃平衡时间和解冻温度)探索软鳍新光唇鱼精子的超低温冷冻保存方法.综合以上最佳实验条件进行保存，解冻后精子的最高活力为(29.67±0.47)％，不到鲜精活力的50％，这可能与精子本身的质量有关，而软鳍新光唇鱼精子质量的好坏可
本实验主要是对星洲红鱼外观形态特征以及主要的可数性状和可量性状，以及营养成分进行了研究，结果表明：星洲红鱼体短而高，体色粉红色或带橘红色纵条斑，体色几乎不分离，形体优美，观赏性强.星洲红鱼的净肉率51.8-54.6％，平均52.8％.肌肉营养成分分析表明：粗蛋白占17.8％，粗脂肪5.54％，碳水化合物1.00％，水分74.0％，灰分1.66％，磷0.29％，钙0.45％.与其他种罗非鱼比较，其脂
为考察运动训练是否影响鲤鱼幼鱼的游泳能力，同时在同一实验中从供能的角度揭示这一影响的代谢机制.将身体状况良好的84尾鲤鱼幼鱼随机平分为对照组和训练组，训练组实验鱼每天在训练水槽(25.0±1.0℃)中以60％Ucrit速度训练6小时，持续训练28天，对照组实验鱼放在同一水体中，保持微流水.研究表明：持续有氧运动训练能显著提高实验鱼的有氧游泳能力。运动训练提高了实验鱼肝糖原和肌糖原水平，有利于为实验
本文阐述了通过对稀有鮈鲫雌鱼进行电刺激稀，并记录雌鱼电刺激以前的产卵周期和电刺激后的产卵周期，比较前后数据的差异，探究电刺激对稀有鮈鲫繁殖周期的影响。实验结果显示，18组电击实验中，有13组数据显示，电刺激对稀有鮈鲫雌鱼的产卵是有影响的，电击后，13组实验雌鱼的产卵周期均不同程度的延长，平均延长了12.48天。在电击后，实验雌鱼所产鱼卵均会不定期出现泛黄，有较大异味，且较稀，不可受精孵化的现象。以