自古以来,桑叶不仅用于家蚕的饲养,还作为一种传统中药,广泛用于糖尿病等多种疾病的治疗。多糖是桑叶中一种重要的生物活性组分,具有降血糖、改善糖耐量和促进胰岛素分泌的作用。然而,关于桑叶多糖对糖尿病大鼠的抗氧化应激作用却研究甚少。本文研究了在胰岛β细胞INS-1 细胞中,桑叶多糖对高糖诱导的氧化应激的抑制作用。结果显示,在高糖培养下,INS-1 细胞活力、葡萄糖刺激的胰岛素分泌(GSIS) 和抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx) 的活力及基因表达比正常对照组显著下降,而细胞凋亡和氧化应激产物活性氧(ROS)、8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG) 及丙二醛(MDA) 含量明显上升。除此之外,免疫荧光染色结果表明,胰腺十二指肠同源盒因子1 (PDX-1)在细胞核中的的表达明显减少,细胞色素c (Cyt-c) 在胞浆中的释放显著增加。然而,与高糖培养组相比,MLP 培养组细胞凋亡和氧化应激明显减轻,细胞胰岛素分泌功能和抗氧化酶活力及基因表达均显著增加。另外,PDX-1 和Cyt-c 在细胞内的分布也更趋于正常。结果提示,MLP 能有效减少高糖诱导的氧化应激对INS-1 细胞胰岛素分泌的损伤,减少细胞凋亡,这可能与提高抗氧化酶的活力和基因表达进而减少氧化应激有关。