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我国农业发展已进入由追求数量型向追求质量型转变的新阶段，面对加入WTO的新机遇和西部大开发的新形势、新需求，西部马铃薯产业健康持续发展，对解决西部“三农”问题、提高国家粮食安全保障、推动欠发达地区经济发展具有重要的现实意义和战略意义。
本文在简述我国西部马铃薯生产现状、作用和地位的基础上;科学客观地分析西部马铃薯产业发展的潜在问题以及与世界先进水平的差距;着重展望今后“十一五”期间我国西部马铃薯产业发展的五个重点领域。