【摘 要】
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以核酸加合物8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)作为DNA氧化损伤的生物学标志物,用高效液相色谱—电化学检测(HPLC—EC)法对烹调油烟烟雾染毒的小牛胸腺DNA及大鼠气管灌注染毒的肺组织DNA中8-OHdG进行定量检测,通过气质联用法(GC-MS)进行有机成分和原子吸收法(AAS)进行无机元素分析,并从混杂污染物化学组成成分的角度推断了烹调油烟雾造成DNA氧化损伤的分子机理.
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所(天津)
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以核酸加合物8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)作为DNA氧化损伤的生物学标志物,用高效液相色谱—电化学检测(HPLC—EC)法对烹调油烟烟雾染毒的小牛胸腺DNA及大鼠气管灌注染毒的肺组织DNA中8-OHdG进行定量检测,通过气质联用法(GC-MS)进行有机成分和原子吸收法(AAS)进行无机元素分析,并从混杂污染物化学组成成分的角度推断了烹调油烟雾造成DNA氧化损伤的分子机理.
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