槐米中芦丁的提取研究

来源 :1999年全国食品医药饲料添加剂及材料助剂技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luo6411465
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该文对从槐米中提取芦丁的方法进行了探讨。提取的最佳条件是碱液的pH值在8 ̄9,酸析的pH值在4 ̄5,含3个结晶水的芦丁熔点在175 ̄176℃,收率12℅。
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