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大米淀粉组成与挤压膨化特性相关性研究

来源 :中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛论文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mohuan88

【作 者】

：

岳崇慧 刘明 于国萍 刘艳香 田晓红 汪丽萍 翟小童 吴娜娜 谭 

【出 处】

：

中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛论文摘

【发表日期】

：

2015年10期

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