通过对研究区菜地、稻田、果园、早地、茶园等五种典型土地利用类型423个土壤和同步采集的作物样品的测试分析，探讨了不同土地利用方式对土壤及其种植作物铅积累的影响。研究结果表明，不同土地利用方式下，土壤Pb积累的程度不同，菜地土壤Pb积累程度最高，果园土壤Pb积累程度最低。方差分析结果表明，菜地土壤与茶园、果园土壤之间，稻田、旱地土壤与茶园土壤之间，Pb含量存在显著差异性。研究区不同土地利用方式对作物Pb积累的影响较大，水稻Pb平均含量最高，水果Pb平均含量最低。不同作物之间Pb含量也存在显著性差异，水稻Pb含量显著高于其他4种作物，水果和蔬菜Pb含量则远低于其他3种作物。利用定性风险分析技术，对不同土地利用类型下土壤铅对人体健康的风险商值进行了计算。结果表明，不同土地类型土壤铅对人体健康的风险商值为稻田>菜地>旱地>果园，尤其是稻田和旱地土壤Pb对人体健康的风险较大，均存在土壤Pb含量对人体健康造成危害、处于不可接受的样点，居民面面临较大健康风险，应采取积极措施对土壤Pb污染进行治理和修复。