【摘 要】
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突破常规酯化反应化学平衡的限制,可以将反应进行完全.实验选用PERVAP? 2201膜进行了2-酮基-L-古龙酸（2-KLG）的甲脂化反应-PV膜分离集成工艺,在不同反应初始料液质量比(R0=mMeO
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院膜科学与工程研究所;
【基金项目】
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浙江省自然科学基金重点重大项目(ZC0204);浙江省“重中之重”项目食品科学与工程学科的资助
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突破常规酯化反应化学平衡的限制,可以将反应进行完全.实验选用PERVAP? 2201膜进行了2-酮基-L-古龙酸（2-KLG）的甲脂化反应-PV膜分离集成工艺,在不同反应初始料液质量比(R0=mMeOH:m 2-KLG)的条件下,酯转率（η）均可达到99%左右,反应液中水含量(CR,w)始终小于常规酯化反应.当膜面积（A）或料液流量（Q）增大时,η增大,CR,w减小.
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