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本文研究了红茶中PAHs的泡茶溶出率,发现在10-120min内16种PAHs的平均溶出率为3.03﹪-7.69﹪,溶出率与1gK<,ow>明显负相关;根据PAHs的泡茶溶出率,结合其毒性相当因子,估算了红茶中16种PAHs的卫生标准,为0.1-110mg/kg.
茶叶中多环芳烃的浓度水平、污染来源及健康风险
【摘 要】
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本文研究了红茶中PAHs的泡茶溶出率,发现在10-120min内16种PAHs的平均溶出率为3.03﹪-7.69﹪,溶出率与1gK明显负相关;根据PAHs的泡茶溶出率,结合其毒性相当因子,估算了红茶中16种
【机 构】
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浙江大学环境科学系(杭州)
【出 处】
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第二届全国环境化学学术报告会
【发表日期】
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2004年10期
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