【摘 要】
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四环素类抗生素作为一类广谱抗生素,由于具有良好的杀菌和抑菌作用,被广泛应用于水产养殖、饲料添加剂等领域.然而,不当或过度使用四环素会造成大量残留,并随食物链进入人体内,产生健康危害.因此,有必要对四环素的残留进行检测.目前,四环素类抗生素的主要检测方法包括微生物法、薄层色谱法、高效液相色谱法、液质联用法和毛细管电泳法.前两种方法灵敏度低,而后面几种方法虽然具有较高的灵敏度,但是操作周期长、仪器昂贵
【机 构】
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集美大学食品与生物工程学院,361021,厦门 厦门大学海洋环境科学国家重点实验室,361005,
【出 处】
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中国化学会第十二届全国分析化学年会
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四环素类抗生素作为一类广谱抗生素,由于具有良好的杀菌和抑菌作用,被广泛应用于水产养殖、饲料添加剂等领域.然而,不当或过度使用四环素会造成大量残留,并随食物链进入人体内,产生健康危害.因此,有必要对四环素的残留进行检测.目前,四环素类抗生素的主要检测方法包括微生物法、薄层色谱法、高效液相色谱法、液质联用法和毛细管电泳法.前两种方法灵敏度低,而后面几种方法虽然具有较高的灵敏度,但是操作周期长、仪器昂贵、分析成本高.
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