【摘 要】
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榧树为我国特产,是红豆杉科中少有的可食种类.榧树的开发和使用成为一种独特的文化现象.榧树文化涉及榧树的植物认知、药食功用、园林造景、林果产业、诗文典故等5个方面.榧
【机 构】
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北京市科学技术研究院,北京 100027
【出 处】
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植物文化环境国际论坛暨中国植物学会古植物分会第十六届年会
论文部分内容阅读
榧树为我国特产,是红豆杉科中少有的可食种类.榧树的开发和使用成为一种独特的文化现象.榧树文化涉及榧树的植物认知、药食功用、园林造景、林果产业、诗文典故等5个方面.榧树早在秦始皇时期,就见诸文献记载,其分类特征至明代已经完全明了,1857最早进行科学描述.榧实入药始于汉代,历代对其药性和功能都有发明.榧实作为干果始于唐代,至宋代培育出品质优良的栽培品种,浙皖地区是新品种的培育和栽培中心.榧树用于园林造景始于西汉,唐代曾经种植到洛阳地区.优良榧树品种的大规模种植始于宋代,品质优良者成为贡果.明清之际,浙皖地区出现规模化种植香榧的现象.榧树入诗始于北宋,苏轼的品题使其声名鹊起,宋人描述、赞美榧实的诗文空前绝后,彼时榧树也成为一种风尚.
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