挤压膨化技术在蛋白质饲料原料开发中的应用

来源 :2013中国粮油学会饲料分会饲料科技论坛暨学术年会、第二届天目湖论坛、中国饲料工业生产管理与工艺创新论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lyzwrf

【摘要】

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介绍了挤压膨化技术在蛋白质饲料原料开发中的的应用及饲养效果.蛋白质饲料的挤压膨化,可提高淀粉糊化度、蛋白质变性、使抗营养因子失活、脱除毒素.同时可提高蛋白质饲料的

【作者】

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何武顺薛科李爱科金征宇谢正军

【机构】

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无锡中粮工程科技有限公司,无锡214035国家粮食局科学研究院,北京100037江南大学,无锡214122

【出处】

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2013中国粮油学会饲料分会饲料科技论坛暨学术年会、第二届天目湖论坛、中国饲料工业生产管理与工艺创新论坛

【发表日期】

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2013年11期

【关键词】

：

蛋白质饲料挤压膨化技术理化性质营养价值

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介绍了挤压膨化技术在蛋白质饲料原料开发中的的应用及饲养效果.蛋白质饲料的挤压膨化,可提高淀粉糊化度、蛋白质变性、使抗营养因子失活、脱除毒素.同时可提高蛋白质饲料的营养价值.

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