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黄芪多糖(APS)是从中草药黄芪中分离出的高活性物质，现已广泛应用于动物饲料中。本试验选用1日龄健康艾维菌肉仔鸡为试验动物，旨在分析黄芪多糖对1～14日龄肉仔鸡胰腺消化酶活性的影响。本试验中黄芪多糖对7日龄肉仔鸡脏器指数的影响显著，而对14日龄的影响不显著，可能是黄芪多糖对刚出雏肉仔鸡消化器官发育有一定的促进作用，且表现出随添加量增大促进作用增大的趋势，随着日龄的增长和对环境的适应，这种促进作用逐渐减弱。