【摘 要】
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本试验旨在研究石榴皮多酚（PP）及其单宁酶水解产物（EPP）对饲喂氧化鱼油小鼠生长性能、血液及肝脏氧化还原状态、肠道上皮结构屏障功能的影响。选取体重13~15 g的健康雄性Balb/c小鼠72只,试验期间所有小鼠饲喂添加0.5%氧化鱼油饲粮（POV81.80 meq O2/kg）,随机分为7组（每组3个重复,每个重复3只）,每天进行口服处理:生理盐水,PP（10、30、50 mg/kg）和EPP（
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
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本试验旨在研究石榴皮多酚（PP）及其单宁酶水解产物（EPP）对饲喂氧化鱼油小鼠生长性能、血液及肝脏氧化还原状态、肠道上皮结构屏障功能的影响。选取体重13~15 g的健康雄性Balb/c小鼠72只,试验期间所有小鼠饲喂添加0.5%氧化鱼油饲粮（POV81.80 meq O2/kg）,随机分为7组（每组3个重复,每个重复3只）,每天进行口服处理:生理盐水,PP（10、30、50 mg/kg）和EPP（10、30、50 mg/kg）,试验期14天,称量试验始末体重、记录采食量、采集血液、肝脏及肠上皮及内容物。（结果）结果发现,口服PP和EPP都可以改善饲喂氧化鱼油小鼠生长性能,尤其10mg/kg体重口服剂量下显著提高日增重和饲料转化率（P＜0.05）。通过比较10 mg/kg体重口服剂量组与生理盐水组发现:1)口服PP或EP对血清过氧化产物丙二醛（MDA）含量均无显著影响（P＞0.05）,口服PP显著提高肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性、血清及肝脏谷胱甘肽（GSH）含量、降低血清一氧化氮（NO）和肝脏MDA含量（P＜0.05）,口服EPP对血清及肝脏氧化还原状态指标无显著影响（P＞0.05）。2)口服PP或EP对空肠上皮绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度比值影响没有达到显著程度（P＞0.05）,口服EP显著增加了空肠上皮杯状细胞阳性细胞率（P＜0.05）,口服PP显著降低了空肠上皮淋巴细胞阳性率（P＜0.05）。3)口服PP或EP相对提高了十二指肠胰蛋白酶活性,尤其口服EP达到显著水平（P＜0.05）,对其他消化酶活性影响没有达到显著程度（P＞0.05）。由此可见,对饲喂氧化鱼油小鼠而言,口服10 mg/kg体重的石榴皮多酚及其酶解产物可以明显改善生长性能,口服酶解前多酚可显著提高机体抗氧化机能、降低机体过氧化程度,口服多酚酶解产物可显著提高十二指肠胰蛋白酶活性,二者对空肠上皮免疫细胞阳性率表现不同影响。
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