本研究探索利用天然植物精油替代抗生素来控制养殖大菱鲆关键致病菌，以实现从源头上彻底解决海产品中致病性菌污染和药物残留问题。实验首先对大连地区养殖大菱鲆流行性致病菌进行了调查和研究，前期采集患腹水症、红体症和突眼症的病鱼样本，共分离纯化出30株细菌，通过形态特征观察、16S rDNA测序、生理生化实验，最终鉴定归为3种主要水产致病菌，分别为迟钝爱德华氏菌(26株)，弗氏柠檬酸杆菌(3株)和大菱鲆弧菌(1株)，其中迟钝爱德华氏菌为主要流行性病原菌。药敏检测发现分离出的迟钝爱德华氏菌对供试的30种抗生素中的青霉素、苯唑西林等10多种抗生素均存在不同程度耐药性，而对头孢类、氧氟沙星、诺氟沙星等10多种抗生素却存在高度敏感性，且存在株间差异性。实验考察了丁香酚、百里香酚、柠檬草精油、山苍子精油、八角茴香精油、大蒜精油、甜橙精油及柠檬醛8种精油对迟钝爱德华氏菌分离株的抑菌作用，结果显示丁香酚精油、百里香精油、柠檬草精油、山苍子精油及柠檬醛对迟钝爱德华氏菌分离株有强烈的抑菌作用，最小抑菌浓度均小于1μl/ml 。本研究结果证实迟钝爱德华氏菌为大连地区养殖大菱鲆的主要病原菌，且对抗生素存在多重耐药性，丁香酚、百里香酚和富含柠檬醛的植物精油对其有高效抑菌作用，可作为抗生素替代品用于控制养殖大菱鲆爱德华氏菌病。