伤食为百病之长

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何晓晖教授系江西中医药大学博士生导师,首批江西省国医名师,对脾胃学说的研究颇有建树。他提出的"伤食为百病之长",立意新颖,对指导临床具有指导意义。本文从饮食失节、摄食过度,膳食失衡、饮食偏嗜,食物污染、饮食不洁,气化失常、化源乏绝等四个方面阐释何师认识伤食致病的新变化,与时俱进再探讨"脾胃内伤,百病由生",为脾胃学术增添了新内容,使传统中医药学能为战胜饮食所伤的难治性疾病,促进人类健康作出新贡献。
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