【摘 要】
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本研究通过敲除K marxlanus木糖代谢路径中将木糖转化为木酮糖的木糖还原酶和木糖醇脱氢酶基因，再将可在酿酒酵母中表达的木糖异构酶基因的密码子进行优化后在双基因敲除的耐热酵母中表达，并通过驯化，获得了一株对木糖的利用和发酵大幅度改良，能够在较高温下发酵的耐热工程酵母。对其进行研究，结果证明通过重构的木糖异构酶代谢路径，K.maxianus不仅能较好的利用木糖，也能在相对高的温度下发酵，为进一步
【机 构】
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中国科学技术大学生命科学学院,安徽 合肥 230026
【出 处】
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纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会
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本研究通过敲除K marxlanus木糖代谢路径中将木糖转化为木酮糖的木糖还原酶和木糖醇脱氢酶基因，再将可在酿酒酵母中表达的木糖异构酶基因的密码子进行优化后在双基因敲除的耐热酵母中表达，并通过驯化，获得了一株对木糖的利用和发酵大幅度改良，能够在较高温下发酵的耐热工程酵母。对其进行研究，结果证明通过重构的木糖异构酶代谢路径，K.maxianus不仅能较好的利用木糖，也能在相对高的温度下发酵，为进一步建立高温木糖发酵打下了基础。
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