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研究了饲料中添加活性和热灭活原籍嗜冷杆菌(Psychrobacter sp.)SE6对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)幼鱼生长性能和血清免疫指标的影响.225尾斜带石斑鱼幼鱼被随机分成3组，每组3个重复.对照组T0投喂基础饲料，实验组T1和T2分别投喂添加含1.0×108cfu/g活性和热灭活嗜冷杆菌SE6的饲料，饲喂期为60 d.结果表明，试验全期(0～60 d)，试验组T1和T2特定生长率和增重率均显著高于对照组(P＜0.05)，试验组饵料系数均下降，其中试验组T1显著低于对照组T0 (P＜0.05).试验30 d时，两试验组血清IgM和补体C3含量均高于对照组(P＞0.05)； 60 d时，试验组T1的补体C3水平、总超氧化物歧化酶活力和IgM含量均显著高于对照组T0 (P＜0.05).总之，热灭活嗜冷杆菌在促进石斑鱼生长，提高其特异性和非特异性免疫功能的效果虽略低于活性嗜冷杆菌，但由于其安全性高、质量稳定、生产储藏容易等特点，无疑具有良好的应用前景.