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本文以反式-2-己烯醛为原料，在催化剂乙酸钠的作用下，通过硫化氢的加成，制得3-巯基己醛，再通过KBH4还原合成了3-巯基己醇，并用气相色谱、质谱对其结构进行了确定，该方法工艺简单，条件温和，产品总收率76％，纯度99.6％。
新型香料3-巯基己醇的合成研究
【摘 要】
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本文以反式-2-己烯醛为原料，在催化剂乙酸钠的作用下，通过硫化氢的加成，制得3-巯基己醛，再通过KBH4还原合成了3-巯基己醇，并用气相色谱、质谱对其结构进行了确定，该方法工艺简单，条件温和，产品总收率76％，纯度99.6％。
【机 构】
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上海香料研究所 上海市龙吴路137号 200232
【出 处】
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2004年中国香料香精学术研讨会
【发表日期】
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2004年5期
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