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科学思维是人类形成科学世界观的重要方式，科技馆作为学校正式教育之外的一种非正式教育手段，受到人们的认可，但在科技馆如何开展有效的思维训练是个需要不断探索的主题。杜威在教学中总结出的五步教学法，在科技馆教学中也有其独特的应用之处。本文通过对五步教学法应用于科技馆中常见的液氮实验的改进，研究在科技馆如何开展思维训练。