【摘 要】
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食品安全是关系人民生命健康的问题。食品安全涉及生产、加工、流通、消费等众多环节,风险因素复杂。近年来,我国食品安全管理状况总体得到巨大改善,但是食品安全管理工作距
【机 构】
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中国人民财产保险股份有限公司灾害研究中心;
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食品安全是关系人民生命健康的问题。食品安全涉及生产、加工、流通、消费等众多环节,风险因素复杂。近年来,我国食品安全管理状况总体得到巨大改善,但是食品安全管理工作距离广大人民群众的要求还存在一定差距。借鉴发达国家在食品安全管理方面的经验,中国应加强社会管理创新,发挥市场的力量去解决食品安全管理中存在的问题,可以充分发挥保险在食品安全管理中稳定器和促进器的作用。发挥保险的经济补偿功能,保障消费者权益;发挥保险的监督机制,促进企业减少食品安全风险,发挥正外部性;发挥保险的专业优势,通过现代科技导入,助推食品安全的全过程管理;发挥保险的奖惩机制,通过保险的费率定价和承保条件,促进食品安全管理水平的提升。
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