论文部分内容阅读
多糖作为裙带菜的主要成分之一,具有抗肿瘤、抗病毒、免疫调节等多种生物活性.以有的研究主要以褐藻糖胶型多糖为主,明确的结构特征报道很少.裙带菜在我国已实现规模化养殖,因此深入研究裙带菜多糖的结构和生物活性对于促进裙带菜的综合开发利用具有重要意义.本文以裙带菜(Undaria pinnatifida,wakame)为原料,经水提醇沉、DEAE-Sepllarose Fast Flow、Seplaacryl S-300和SephacrylS-200凝胶柱分离纯化,得到两个酸性多糖UPPS03和UPPS04-采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)测定其均为均一多糖,平均分了量分别为3.6×104、1.1×104.采用糖组成分析、高碘酸氧化及Smith降解、糖醛酸还原、甲基化、IR、NMR等方法对该多糖的化学结构进行了表征.结果表明两个多糖均为1,4连接的聚甘露糖醛酸,且首次从该植物中分离得到.