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目的：测定具有正常体质指数的深圳成人的基础代谢。
方法：通过问卷调查、体格检查、血常规、肝功能、肾功能、甲状腺激素的测定结果挑选出合格的受试者男性26名，女性25名在标准化实验条件下，采用心肺功能测试仪K4b2测量其基础代谢率(BMR)和静息代谢(RMR)，将实测值与Schofield公式(修正)计算值进行比较，以四电极生物电阻抗仪测量体成分。
结果：19-27岁正常体质指数正常成人基础代谢率为3.14±0.61KJ/Kg·h，Schofield公式(修正)为计算值为：4.03±0.20KJ/Kg·h。
结论：深圳成人基础代谢率的实测值明显低于《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐使用Schofield公式(修正)计算值。