牦牛是青藏高原惟一能够充分利用青藏高原草地资源进行动物性生产的优势牛种和特有的遗传资源。它以对高海拔地带严寒、缺氧、缺草等恶劣条件的良好适应能力而成为高寒牧区不可替代的生产生活资料,可提供奶、肉、毛、绒、皮革、役力、燃料等生产、生活必需品,在高寒牧区具有不可替代的生态、社会、经济地位。本文通过分析中国牦牛产品特性,制约牦牛发展的饲养生产环境条件、生产方式、产品价值因素和产业因素进行分析,提出牦牛产业发展需要普及良种,提高生产性能;改变传统经营方式,提高经济效益;加强基础设施建设,建立"六化"家庭牧场(草场围栏化、住房定居化、饲草料基地化、圈舍暖棚化、牲畜良种化、疫病防治规范化)模式,推广"五良"技术(良医、良舍、良料、良法、良种)的配套应用,把牦牛产业作为牧区经济结构调整的重要工作。进行资源合理配置;因地制宜进行专门化生产;产业化经营及社会化服务体系促进牦牛产业持续的发展。