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<正>美国FNB的膳食参考摄入量科学评价委员会(SEDRI)制定DRIs。2000年中国营养学会将RDA修改为中国人的DRIs。近年来美国FNB和ERNA均发表最新研究成果,对DRIs的应用提出了新的见解。1、应用DRIs进行膳食评价:1)哪种DRIs可用于群体或个体评价?2)哪些方法可确定存在摄入不足?可能性和切入点(Cut-Point)方法,应用“通常摄入量(usual intake)”的重要性。2、人体摄入的安全范围对UL,NOAEL和LOAEL的认识和使用。本文评论了膳食推荐摄入量(RDA)和适宜摄入量(AI)。