【摘 要】
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由于用肉骨粉饲喂反刍动物有引发疯牛病的危险，因此在饲料工业中肉骨粉的安全、健康使用受到社会的广泛关注。该文探讨近红外反射光谱技术检测精料和鱼粉中肉骨粉含量的可行性。235 个精料、135 个鱼粉和58 个肉骨粉样品被收集。掺假样品采用随机区组试验设计在实验室制备，精料中肉骨粉的含量为0.5[％]-35[％]，鱼粉中肉骨粉的含量为1[％]-32[％]。采用改进的偏最小二乘法建立定量分析模型。精料和鱼
【机 构】
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中国农业大学工学院，北京100083； 动物营养学国家重点实验室，北京100091 上海金融学院信
【出 处】
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纪念中国农业工程学会成立三十周年暨中国农业工程学会2009年学术年会(CSAE2009)
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由于用肉骨粉饲喂反刍动物有引发疯牛病的危险，因此在饲料工业中肉骨粉的安全、健康使用受到社会的广泛关注。该文探讨近红外反射光谱技术检测精料和鱼粉中肉骨粉含量的可行性。235 个精料、135 个鱼粉和58 个肉骨粉样品被收集。掺假样品采用随机区组试验设计在实验室制备，精料中肉骨粉的含量为0.5[％]-35[％]，鱼粉中肉骨粉的含量为1[％]-32[％]。采用改进的偏最小二乘法建立定量分析模型。精料和鱼粉中肉骨粉含量的近红外定标模型交互验证标准差分别为3.25[％]和3.60[％]，相对分析误差RPD 分别为3.25 和2.76。用独立的验证集对所建立的模型进行验证，验证标准差分别为3.19[％]和4.14[％]。结果证明近红外反射光谱技术可以快速检测精料和鱼粉中的肉骨粉含量。
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