国际化是城市存在的基本属性要求,旅游发展的国际化催生了众多的国际旅游城市.本文通过分析旅游发展与城市国际化的关系,以旅游城市国际化的标准为基础,阐述了国际化旅游城市人才需求的标准与特征.其主要目标是探讨国际化旅游人才的培养途径,以及高等教育在培养国际化旅游与酒店管理人才方面的作用.鉴于实际情况，高等教育应做实旅游基础研究，探究国际旅游业发展的基本规律，为国际化旅游人才的培养建立理论基础和学科依据；兼收并蓄，做强国际合作办学，紧跟国际旅游研究和教育前沿，为国际化旅游人才的培养搭建绿色通道；学练双施，做真国际旅游业务的实践教学，全景体验国际旅游的业界实践，为国际化旅游人才的培养提供实践渠道；专通相辅，做好一般通用理论和专业知识结合，提高专业素养和社会生存素养，为国际化旅游人才的培养建立素养基础。